北方似乎已經進入了冬季。尤其是長江以北的十幾個城市，早已經冷颼颼，人們也已把冬季的裝備拿出來用上了。這個季節不僅是儲存脂肪，長肉的季節，同時也是個養生保養的季節。一個永恒的話題：秋季養生就提上了日程。那么對于長江以北的人們來說秋季該吃什么才養生呢?

　　長江以北的河北石家莊人民就很懂得保養養生，寒冷的季節來一碗魚粉快活似神仙，一碗魚粉似乎趕走了人們工作一天的疲憊。不僅解饞同時又解乏。石家莊人民最喜愛去的魚粉店是一家全國連鎖的大型魚粉店，雖然開頁至今才僅僅一年時間，但是這家店的口碑在石家莊卻是人人稱贊的，店門口從早到晚都有人在排著長隊。這家店還有個很喜慶的名字：喜悅漁粉。吃完粉似乎真的精神愉悅呢。

　　河北喜悅漁粉引領美食文化潮流

　　相傳喜悅漁粉還有一段傳奇的故事，清朝時發生戰亂，八旗士兵或許是南方人的緣故，吃不慣米飯，所有他們統領就把大米換成了雜糧，這其中雜糧就包括米粉。當士兵們吃到米粉之后，感覺心情舒暢，吃飽喝足之后有了力氣，隨即就贏得了勝利。這段經歷在清薛福成的《應詔陳言疏》就有記載。

　　河北喜悅漁粉引領美食文化潮流

　　而喜悅米粉店的老板更是和米粉一段淵源，跟隨祖上在南方做生意的許喜悅從貴州回到河北定居，時常想念兒時記憶中的魚粉味道，閑時常對孩子們提起記憶中念念不忘的味道，所以許朝會為了還家人一個夢想，走遍南方城市后為家人做出一碗魚粉，許喜悅品嘗后大贊不止，為了讓這樣的美食為更多人吃到，隨即許朝會于2015年在石家莊開了第一家喜悅漁粉店，后由于拆遷店面搬到裕華區懷特風情商業街。就是因為這樣一個契機，這種美食才能讓更多的人品嘗到。

　　河北喜悅漁粉從開業到至今雖然短短的一年時間，但口碑卻足以和那些百年老店相媲美。一碗魚粉。吃漁粉時，先吃漁，后吃粉，再喝湯，味道鮮美，湯汁濃稠，爽心養胃，魚肉鮮嫩細膩，魚粉爽滑米香，魚湯回味無窮。